Fast die Hälfte von NJ sind Wälder. Es gibt viele Obst- und Gemüsefarmen, Parks und Feuchtgebiete mit Wander- und Fahrradwegen sowie Naturschutzgebiete mit familienfreundlichen Angeboten. Im Sommer kann man z. B. mit dem Kanu oder aufgeblasenem „Donut“ den Delaware River entlangfahren und im Winter Skifahren gehen.
Bei uns hier in der Gegend gibt es viele Farmen, wobei NJ insbesondere für seine saftigen Tomaten, für Salat, Mais, Blaubeeren und Cranberrys bekannt ist. Im Herbst bieten die Farmen für Familien Heuwagenfahrten, Früchte pflücken, im „Maiskorn-„Sand“-kasten spielen“ an. Ganz traditionell auch das Kürbis-Aufsammeln (pumpkin picking). (www.morrispark.net – Alstede Farm)
